Resepi Masakan Ketam Masak Pedas Versi Thai

Ketam Masak Pedas

Resepi Ketam Masak Pedas Versi Thai

Bahan-bahan :

  • Ketam (dikerat 2)
  • 1 batang Serai
  • Daun limau purut 10 keping
  • Daun ketumbar segenggam
  • Cili api (ikut kepedasan)
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Halia
  • 1 asam keping (besar)
  • 2 sudu serbuk kari
  • 3 sudu cili giling/cili boh
  • 2 sudu paste cili thai
  • Gula dan garam sedikit

Cara memasak :

  • Ketam dibersihkan dan dipotong dua, dan rebusan (simpan air rebusan).
  • Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bawang merah, bawang putih, halia, serai sehingga naik bau.
  • Masukkan cili giling/cili boh dan kari yang sudah dibancuh sehingga pecah minyak.
  • Masukkan air rebusan ketam tadi (sukatan untuk kuah).
  • Kacau sehingga rata, masukkan asam keping, gula dan garam secukup rasa.
  • Akhir sekali masukkan ketam, daun ketumbar dan daun limau purut. Biarkan ia mendidih.
  • Masakan dihidangkan dengan dengan nasi putih.

Carian Berkaitan

ketam masak pedas, ketam goreng bercili
Loading...

Tags: #cara masak ketam bercili #cara masak ketam goreng pedas #cara masak ketam merah #menu ketam goreng pedas #resepi ketam goreng bercili #resepi ketam masak merah #Resepi Ketam Masak Pedas

Resepi Roti Sarang Lebah Bersalut Sos Butterscotch Yang Enak!
Bahan A 50 gram gula 1 paket yis 300ml air Bahan B 150
Cara Memasak Pulut Kuning Yang Sedap
Memasak pulut kuning tidaklah rumit. Masa untuk memasak juga tidak memerlukan masa yang
5 Resepi Masakan Maggi Pilihan Rakyat Malaysia, Tengok Gambar Pun Tak Tahan!
Masakan maggi sudah tidak asing lagi bagi rakyat Malaysia. Menu ringkas yang senang
Resipi Biskut Raya Sarang Semut
Biskut sarang semut merupakansalah satu biskut kegemaran penulis dan juga merupakan biskut raya

Comments are closed.