Resepi Masakan Ikan Stim Versi Thai

Ikan Siakap Stim

Resepi Ikan Stim Versi Thai

Bahan-bahan :

  • 1 ekor ikan siakap (saiz sederhana)
  • 1/2 camca teh garam
  • 1 camca teh tepung jagung
  • 1/2 camca teh lada sulah (dikisar)

Bahan A :

  • 3 camca besar jus limau kasturi
  • 1 camca besar minyak jagung
  • 1 1/2 camca teh gula
  • 1/2 camca teh garam
  • 10 biji cili padi (dihiris halus)
  • 2 batang serai (bahagian putih dihiris halus)
  • 1 kuntum bunga kantan (dihiris halus)
  • 1 helai daun limau purut (dihiris halus)
  • 1/2 inci halia (ditumbuk halus)
  • 2 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
  • 1/2 kiub pati ikan bilis (ditumbuk halus)

Cara memasak :

  1. Ikan digaul dengan sedikit tepung gandum dan jus limau nipis. Perapkan selama 15 minit (hilangkan bau hanyir), kemudian cuci bersih. Jika tidak perlu, amalkan langkah ini.
  2. Masukkan semua bahan A ke dalam mangkuk dan kacau rata hingga rata. Ketepikan.
  3. Panaskan kukusan, sediakan bekas untuk kukusan. Sapukan bekas kukusan dengan sedikit minyak jagung pada bekas tadi. Ikan siakap dikelar sedikit, kemudian dilumur dengan garam, serbuk lada sulah dan tepung jagung.
  4. Kemudian, letak dalam bekas tahan panas tadi dan tuangkan bahan-bahan A di atas ikan, ratakan termasuk dibahagian dalam perut ikan.
  5. Kukuskan dalam tempoh 20 minit atau sehingga isi ikan bertukar putih dalam api sederhana.
  6. Hidangkan segera bersama nasi putih.
Loading...

Tags: #cara masak ikan siakap stim #masak ikan siakap stim thai #menu ikan siakap stim #Resepi Ikan siakap Stim Versi Thai #Resepi Ikan Stim Versi Thai

Resipi Tradisional Kuih Rempeyek Kacang Tanah Ikan Bilis
Bahan-bahan : 600 gram tepung beras 500 gram kacang tanah 1 biji kelapa
Cara Memasak Ikan Talang Dengan Mudah Dan Sedap
Ikan Talang adalah jenis ikan laut yang popular dalam kalangan pemancing. Ikan laut
3 Cara Memasak Ikan Pekasam Paling Mudah
Resipi 1 Bahan-bahan: 1 ekor ikan pekasam 2-3 biji cili padi 1 biji
Cara Buat Pisang Goreng Yang Rangup Lagi Crispy!
Bila bercerita tentang pisang goreng, kebanyakan orang menyukai pisang goreng. Dengan peredaran zaman,