Cara Memasak Pulut Kuning Yang Sedap

Masak Pulut Kuning

Memasak pulut kuning tidaklah rumit. Masa untuk memasak juga tidak memerlukan masa yang lama iaitu kurang dari 1 jam. Cuma anda perlu merendam beras pulut semalaman supaya pulut menjadi lembut apabila dikukus. Santan yang digunakan pula haruslah santan pekat yang segar untuk membangkitkan lemaknya.

Bahan-bahan :

  • 5 cawan beras pulut
  • Susu
  • 2-3 sudu kecil serbuk kunyit
  • 400ml cawan santan pekat
  • 2-3 helai daun pandan
  • Garam secukup rasa

Cara-cara penyediaan :

  • Rendam beras pulut yang digaul bersama kunyit semalaman. Minimum 4 hingga 6 jam sehingga lembut.
  • Toskan beras pulut seketika.
  • Panaskan periuk pengukus, kukus beras pulut selama lebih kurang 30 hingga 45 minit atau sehingga masak.
  • Pastikan anda kacau dan alihkan beras pulut di dalam periuk kukusan ketika 15 minit pertama dikukus tadi agar beras pulut masak dengan sekata.
  • Masak santan pekat dengan api yang perlahan. Tambahkan air jika terlalu pekat.
  • Tambahkan garam ke dalam santan dan pastikan anda kacau santan sambil memasak agar tidak pecah minyak.
  • Setelah santan agak panas, padamkan api.
  • Selepas itu, masukkan pulut yang telah masak tadi ke dalam bekas dan tuangkan santan ke atasnya. Pastikan santan meliputi seluruh pulut.
  • Rehatkan seketika dalam 5 minit agar santan meresap ke dalam pulut.
  • Kemudiannya gemburkan pulut sehingga sebati dan nampak seolah-olah berminyak. Pastikan tiada pulut yang berketul. Jika anada rasa kurang santan, boleh tambah lagi santan dan gemburkan sehingga sebati.
  • Pastikan proses menggembur dilakukan semasa pulut dan santan masih panas.
  • Pulut kuning siap untuk dimakan.

Faisal Ab. Manaf

Menulis sekadar hobi di waktu terluang. Berpengalaman lebih 9 tahun dalam bidang penulisan sebagai penulis sambilan bagi sinopsis, cereka, penulisan komik, karya komedi dan karya seram di beberapa forum dan laman web.

More Posts

Loading...

Tags: #bagaimana untuk memasak pulut kuning #cara memasak pulut kuning #kukus pulut kuning #masak pulut kuning #pulut kuning #pulut semangat #resepi pulut #resepi pulut kuning

Resepi Roti Sarang Lebah Bersalut Sos Butterscotch Yang Enak!
Bahan A 50 gram gula 1 paket yis 300ml air Bahan B 150
5 Resepi Masakan Maggi Pilihan Rakyat Malaysia, Tengok Gambar Pun Tak Tahan!
Masakan maggi sudah tidak asing lagi bagi rakyat Malaysia. Menu ringkas yang senang
Resipi Biskut Raya Sarang Semut
Biskut sarang semut merupakansalah satu biskut kegemaran penulis dan juga merupakan biskut raya
Resipi Biskut Raya Semperit
Biskut semperit merupakan biskut raya yang popular apabila menjelangnya Hari Raya Aidilfitri. Pasti

Comments are closed.