Resipi Telur Berawan (Cloud Egg) Yang Sedang Tular Sekarang

Telur berawan atau dikenali dengan cloud egg kini sedang tular. Selain rasa yang enak, tekstur dan bentuknya yang menarik membuatkan selera kita terbuka bila menu telur berawan ini dihidangkan di depan mata. Pada pos kali ini, penulis ingin berkongsi resepi untuk menyediakan telur berawan ini. Berikut ialah bahan-bahan dan cara-cara untuk memasak telur berawan.

Resipi Telur Berawan (Cloud Egg)

Bahan-bahan :

Telur ayam
Garam
Serbuk lada putih
Serbuk lada hitam
Keju hancur
Daging cincang
Bawang besar cincang

Cara-cara penyediaan :

Pisahkan kuning telur dan putih telur.
Kocok putih telur dengan mixer kira-kira 2 hingga 3 minit sehingga menjadi gebu.
Tambahkan garam, serbuk lada putih dan serbuk lada hitam secukupnya.
Tambahkan keju hancur, daging cincang dan bawang besar cincang. Toping di atasnya sesuai dengan selera anda, boleh juga gunakan pepperoni, jejari ketam, daun sup, dan sebagainya mengikut kreativiti dan selera.
Kemudian masukkan putih telur ke loyang dan buat sedikit lubang di tengahnya.
Panggang dalam ketuhar dengan suhu kira-kira 200°C selama 2 hingga 5 minit sesuai dengan selera anda.
Keluarkan dan masukkan kuning telur di tengah.
Panggang lagi di dalam ketuhar selama 2 minit.
Keluarkan dan hidangkan. Telur berawan telah pun siap dan boleh dimakan.