Resepi Ayam Goreng Serai

Ayam Goreng Berempah Serai

Resepi Ayam Goreng Serai

Bahan-bahan :

  • 6 ketul paha ayam
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 1 sudu teh garam
  • 2 batang serai (diketuk)
  • 100 ml santan pekat
  • 1 sudu teh asam jawa + 4 sudu makan air
  • Garam
  • Gula

Bahan-bahan kisar halus :

  • 5 biji cili merah besar
  • 6 biji cili padi
  • 6 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 batang serai (ambil bahagian putih)
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit

Cara memasak:

  1. Campurkan ayam dengan garam, serbuk kunyit hingga sebati. Biarkan selama 15 minit.
  2. Goreng ayam hingga separuh masak. Angkat dan toskan.
  3. Tumiskan bahan kisar halus bersama serai yang diketuk sehingga naik bau.
  4. Masukkan ayam, kacau hingga rata kemudian masukkan santan. Kacau sehingga sebati.
  5. Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa, masak dengan api sederhana sehingga bahan tumis masak sebati dan air mengering sedikit.
  6. Selepas ayam sudah masak, bolehlah angkat dan hidangkan panas-panas.

Carian Berkaitan

menu ayam serai, www resepiayam com

Encik Shino

Mempunyai pengalaman lebih 10 tahun dalam menulis artikel dan blog. Minat berkongsi sesuatu kepada masyarakat melalui penulisan.

More Posts - Website

Loading...

Tags: #ayam goreng berempah #ayam goreng nasi lemak #cara buat Ayam Goreng Serai #cara masak Ayam Goreng Serai #menu Ayam Goreng Serai #Resepi Ayam Goreng Serai

Jom Belajar Memasak Bakso Ala Indonesia!
Bahan-bahannya: *Resepi untuk 7 hingga 8 orang makan. 1/2 bungkus bihun dicelur hingga
Resipi Kerabu Kaki Ayam
Bahan-bahannya : 12 ketul kaki ayam dibersihkan dan dipotong dua 1 biji bawang
Cara Menyediakan Jus Kedondong Asam Boi
Bahan-bahan : 12 biji buah kedondong 10 biji asam boi jenis putih 4
Resipi Air Jagung Special
Bahan-bahan : Kordial perisa jagung Air Gula secukup rasa 1/2 tin Jagung manis

Comments are closed.