Resipi Sambal Tumis Sotong

Sambal Tumis Sotong

Bahan-bahan :

  • 10 ekor sotong
  • 4 sudu makan cili kering
  • Asam jawa sebesar ibu jari dicampur dengan 1/4 cawan air
  • 2 biji bawang besar yang dipotong bulat

Bahan tumbuk lumat :

  • 3 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar

Cara memasak :

  1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan tumbuk sehingga naik wangi.
  2. Masukkan cili kisar, tumis sehingga pecah minyak dan garing.
  3. Masukkan air asam jawa, garam dan serbuk perasa. Masak sehingga garing.
  4. Masukkan sotong dan bawang besar. Kacau rata dan masak sehingga bawang layu. Pastikan sentiasa mengacau supaya sotong masak sekata. Elakkan memasak sotong pada tempoh yang lama supaya ia tidak kenyal.
  5. Tutup api dan masakan sedia untuk dihidangkan.
Loading...

Tags: #Resipi Sambal Tumis Sotong #sambal sotong #Sambal Tumis Sotong

Resipi Tradisional Kuih Rempeyek Kacang Tanah Ikan Bilis
Bahan-bahan : 600 gram tepung beras 500 gram kacang tanah 1 biji kelapa
Cara Memasak Ikan Talang Dengan Mudah Dan Sedap
Ikan Talang adalah jenis ikan laut yang popular dalam kalangan pemancing. Ikan laut
3 Cara Memasak Ikan Pekasam Paling Mudah
Resipi 1 Bahan-bahan: 1 ekor ikan pekasam 2-3 biji cili padi 1 biji
Cara Buat Pisang Goreng Yang Rangup Lagi Crispy!
Bila bercerita tentang pisang goreng, kebanyakan orang menyukai pisang goreng. Dengan peredaran zaman,