Dengan ini, dikongsikan resepi Resepi Masak Lemak Cili Ikan Merah untuk semua pembaca.
Mula-mula sediakan bahan-bahan :
- Ikan Merah
- Bawang merah 5 biji
- Kunyit (sebesar ibu jari)
- Lengkuas 5 hirisan
- Lada kering 7 ulas
- Asam keping 3 ulas
- Kelapa parut
Cara-cara memasak :
1. Mula-mula ikan merah diperap dengan garam kunyit. Biarkan selama setengah jam.
2. Masukkan bahan-bahan seperti bawang merah, kunyit, lengkuas dan lada kering dalam satu bekas. Tambahkan sedikit air. Kisar sehingga sebati.
3. Masukkan bahan-bahan tadi bersama parut kelapa yang belum diperah. Kemudian, perahkan bersama bahan-bahan tadi. Hasil perahan bersama santan itu di letakkan dalam satu bekas.
4. Sediakan periuk, masak perahan tadi sehingga ia mendidih dan mengeluarkan bau harum.
5. Kemudian, masukkan asam keping 3 ulas dan masak bersama sehingga asam tersebut kembang sedikit.
6. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Biarkan ia sebati.
7. Masukkan ikan merah yang telah diperap itu kedalam rebusan tadi dan kacau perlahan-lahan kerana ikan rebusan cepat hancur.
8. Masukkan lada merah dan timun batang dan masak selama 10 minit.
9. Hidangan juadah berbuka siap tersedia.
Tags: #cara masak gulai kuning ikan merah #gulai lemak ikan merah #masak lemak cina ikan merah #masak lemak ikan merah #Resepi Masak Lemak Cili Ikan Merah
Related Post "Resepi Masak Lemak Cili Ikan Merah"
